24 Giugno, San Giovanni e' arrivato.......si raccolgono le verdi e morbide noci.
24 noci per litro d'alcool, tagliate in 4 dal quasi infaticabile Gianni che allegramente si mozza un dito...
Gail la Vikinga mette i malli nella damigianetta che il provvido Baruffini ci presto'.
Aggiunte poi le spezie si mette la damigianetta fuori di casa alle calde intemperie
40
giorni dopo si filtra e si imbottiglia, si etichetta e si mettono in
cantina assieme alil "mezzo vino" fatto con quanto e' rimasto
dell'infusione con le quasi esauste noci i lasciate in bagno con
l'aggiunta di vino locale per altri 30 giorni.
Arrivederci nel 2006....ma forse prima, ci porteremo una bottiglia a Sanibel.....ma come sara' venuto?