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NOCINO 2008 A SCIPIONE CASTELLO |
Gail e Giovanna preparano il nocino con le noci raccolte il 24 Giugno, San Giovanni.
 
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Kg di noci per ogni litro di alcool; le noci sono poi delicatamente
schiacciate dalla Giovanna: una modifica rispetto al taglio in 4 parti
delle noci evitando così di ridursi le mani tutte nere.
Il vaso è stato poi chiuso e messo all'ombra dove starà per almeno 40 giorni, in attesa di aggiungere altro.....
Po imbottogleremo il nettare e lo metteremo a maturare in cantina, per qualche anno.
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